Новогоднее меню

Закуски:

1. Икра красная да с рыбкой деликатесной
2. Судак под маринадом особым
3. Рулетики из семги с сыром фета
4. Карпачо из собственных запасов и овощем
5. Салат «Бегущий по волнам с королевскими креветками» (рыба, салаты, зелень, креветки)
6. Салат «Снеговик» (мясной салат с фасолью и яйцом)
7. Соленья с мочеными яблочками и грибами из местных лесов

Основное блюдо на выбор:

1. Форель свежевыловленная под икорным соусом
2. Котлета натуральная на косточке с грибами под брусничным взваром

Десерт:

1. Ягодное суфле с карамельным соусом
2. Фрукты заморские

Напитки:

1. Клюквенный морс
2. Минеральная вода
3. Водка    «Царская»      200 гр
4. Вино     «Капарцо Шардонне ИЖТ 2003 г»      200 гр
5. Шампанское «Лев Голицын»     350 гр